Gratin de chou-fleur

4.7 1.9K rating

Prep. 20 min

Total 55 min

6 portions

Ingredients

200 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'eau
1000 g de chou-fleur détaillé en bouquets
50 g de farine de blé
40 g de beurre
500 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1273 kJ / 305 kcal

Fat 20 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Accompagnements 8 Recipes
France

BEST OF - Back to school 17 Recipes
France

Choix des portions - Best of 100 Recipes
France

Cookidoo® à table 2025 16 Recipes
France

Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland

Ma Cuisine 196 Recipes
Spain

Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

You might also like...

Œufs à la florentine

1h 5min

Gratin dauphinois

50min

Lasagne à la bolognaise

2h 30min

Gratin de courgette

1h 20min

Poireaux gratinés à la béchamel

1h 15min

Gratin de pomme de terre

1h

Gratin de coquillettes au poireau

45min

Gratin de brocoli au parmesan

1h 5min

Endives au jambon

1h 15min

Quiche au poireau

55min

Hachis parmentier

50min

Gratin de courgette aux lardons

40min