Conchas de pueblo con nata y mermelada
TM5 TM31 TM6

Conchas de pueblo con nata y mermelada

4.4 (36 ratings)

Ingredients

Tapa de concha<br>

  • 120 g de azúcar refinada
  • 150 g de mantequilla, sin sal, en cubos
  • 140 g de harina de trigo
  • 1 vaina de vainilla, sólamente las semillas
    or 5 g de esencia de vainilla
  • 3 gotas de esencia de mantequilla, (ver tip)

Masa de concha<br>

  • 120 g de leche
  • 125 g de azúcar refinada
  • 1 sobre de levadura seca instantánea, (aprox. 11 g)
  • 500 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
  • 2 huevos
  • 25 g de esencia de vainilla
  • 100 g de mantequilla, sin sal, en cubos
  • ½ cdita de sal fina
  • aceite en aerosol, el necesario para engrasar
  • 500 g de agua
  • 1 cda de mantequilla, derretida
  • 100 g de nata
    or 100 g de queso mascarpone
  • 300 g de mermelada de fresa

Nutrition
per 1 porción
Calories
2715 kJ / 647 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
97 g
Fat
26 g
Saturated Fat
16 g
Fibre
2 g
Sodium
276 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes