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Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
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Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de yaourt nature
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de riz complet
  • 1200 g d'eau
  • 160 g de navet détaillé en dés
  • 270 g de carotte détaillée en dés
  • 500 g de brocoli détaillé en petits bouquets
  • 20 g de graines de tournesol
    20 g de graines de lin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 219.3 mg
Protein 9.8 g
Calories 1331.5 kJ / 316.3 kcal
Fat 6.3 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 50.5 g

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