Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

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Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

4 portions

Ingredients

60 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de viande de porc hachée, maigre
300 g de viande de bœuf hachée, maigre
1 c. à café d'origan déshydraté
¼ c. à café de poivre moulu
1 - 2 c. à café de sel
3 gousses d'ail coupées en deux
20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
50 g de vin rouge
800 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomate
5 g de sucre en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 2798 mg

Protein 144 g

Calories 8479 kJ / 2026 kcal

Fat 138 g

Fibre 12.1 g

Saturated Fat 58 g

Carbohydrates 36 g

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