Spargelsuppe aus Spargelschalen

Spargelsuppe aus Spargelschalen

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Wasser
1200 g
Butter in Stücken
70 g
Zucker
1 TL
Salz
1 ½ TL
weißer Spargel nur die Schalen
1000 g
Mehl
60 g
Worcester-Sauce
1 TL
Zitronensaft
20 g
Sahne
200 g
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 1100 kJ / 263 kcal

Fat 24 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 11 g

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