Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g grão-de-bico seco
- 500 g entrecosto cortado em pedaços pequenos
- 1 ramo de alecrim
- 100 g vinho branco
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 pitada de pimenta
- 1 folha de louro
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 120 g chouriço de carne cortado em rodelas
- 120 g chouriço de porco preto moira cortado em rodelas
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
or 1 cubo de caldo de carne - 500 g água
- 150 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de cominhos
- 250 g couve-lombarda cortada em pedaços
- 70 g massa tipo macarronete
- 5 g coentros
- 5 g hortelã
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2376 kJ / 569 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Arroz de cabidela
50min
Guisado de porco com grão
1 Std. 45 Min
Guisado de frango – na massa
3 Std. 5 Min
Tripas à moda da Régua
2h 30min
Rojões com castanhas
2h 40 min
Rancho
2 Std. 45 Min
Arroz de enchidos e feijão
35min
Carne de porco à alentejana
2h 30min
Moelas
7 Std.
Bacalhau à Gomes Sá
1 Std. 30 Min
Frango na púcara
50min
Arroz malandro de entrecosto
1h