Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

4.6 249 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

4 porcje

Ingredients

200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
600 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
400 g białych szparagów obranych, bez twardych końcówek
500 g wody
8 jajek
350 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
150 g masła pokrojonego na kawałki
250 g jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu
¾ łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 23 g

Calories 2655 kJ / 635 kcal

Fat 46 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recipes
Poland

NOWALIJKI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa dyniowa z jabłkiem i kurczakiem

40 min

Parowane warzywa z parmezanowym dipem

35 min

Lekki sos pomidorowy (dla dzieci)

20 min

Pieczarki faszerowane szpinakiem i parmezanem

40 min

Napój imbirowy

10 min

Cukinia faszerowana

1 h 40 min

Gotowany kurczak i bulion

25 min

Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze

1 h 5 min

Smoothie energetyczne

10 min

Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe

50 min

Smoothie z kiwi i imbirem

10 min

Ryba na parze z sosem pomidorowym

1 h