Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos salsa verde
- 1 ząbek czosnku
- 10 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 10 g miodu, płynnego (optional)
Szparagi z soczewicą
- 1000 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
- 1 pęczek zielonych szparagów, bez twardych końców (ok. 330 g)
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- sól, do smaku
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1642.3 kJ / 392.3 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 331 mg
In Collections
Alternative recipes
Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
25 Min
Makaron z żółtej cukinii z salsą pietruszkową
35min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Sałatka ze szparagami i brązowym ryżem
50 dk
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 dk
Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
1h 20min
Sałatka z żółtej soczewicy z fetą, orzechami laskowymi i grejpfrutem
35min
Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami
1 godz. 5 min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1sa
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40 dk