Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos salsa verde
- 1 ząbek czosnku
- 10 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 10 g miodu, płynnego (optional)
Szparagi z soczewicą
- 1000 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
- 1 pęczek zielonych szparagów, bez twardych końców (ok. 330 g)
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- sól, do smaku
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1642.3 kJ / 392.3 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 331 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango
30 Min
Brokuły i kalafior z owsianą kruszonką
1sa
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55 Min
Ratatouille z bobem
1sa
Makaron ze szparagami i zielonym groszkiem
20 Min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1sa
Bób z zielonym groszkiem w słodkim sosie gruszkowym
1sa
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1 Std. 10 Min
Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami
1 Std. 5 Min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 Min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 10 Min
Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami
30 Min