Skip to main content Search
Pavlova aux agrumes et lemon curd

Pavlova aux agrumes et lemon curd
4.1 21 rating
Prep. 30 min
Total 12 h 15 min
4 parts
Sign up for free

Ingredients

La meringue (la veille)
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de sucre glace maison
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
  • 1 c. à café de jus de citron
La garniture (le jour même)
  • 2 citrons verts
  • 3 clémentines
  • 2 oranges sanguines
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 50 g de mascarpone bien froid
  • 40 g de sucre glace maison
  • 1 gousse de vanille fendue et égrainée
  • 150 g de lemon curd maison (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de sucre glace maison

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6 g
Calories 2280 kJ / 546 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

4.7(144)

8小时

Pavlova à l'ananas

4.3(51)

3小时 30 分钟

Tarte abricot-pistache

4.4(113)

1小时 15 分钟

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8(4)

12小时 35 分钟

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

3.7(3)

6小时 30 分钟

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

3.6(8)

5小时

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(72)

15小时

Victoria sponge cake

4.4(82)

1小时

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

4.3(13)

3小时

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

4.7(7)

2小时 55 分钟

Mille-feuille de filo aux agrumes

4.3(7)

2小时

Terrine de pintade aux pistaches

4.8(9)

24小时