Compatible versions
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 250 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
- 400 g di farina per pizza
- 10 g di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di pere e zenzero
- 250 g di pere Williams, sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 pizzico di zenzero in polvere, a piacere
- 50 g di zucchero di canna integrale
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
- 250 g di acqua
- 100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
- 400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
- 150 g di pancetta tesa di maiale a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4209 kJ / 1006 kcal
- Protein
- 40.7 g
- Carbohydrates
- 95.5 g
- Fat
- 51.2 g
- Fibre
- 5.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pizza Margherita e basilico
2u. 10min
Pizza diavola
1h 45 min
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
4 Std. 30 Min
Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole
4 Std.
Focaccia al pesto
3h 40 min
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3 Std. 10 Min
Pizza saporita con uova e spinaci
2h 30min
Bruco brioche
2 Std.
Pizza alle tre farine
1h 55min
Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
4 Std.
Focaccia integrale con melanzane e pancetta
3小时 20 分钟
Pizza Gourmet con salmone e avocado
3 Std. 30 Min