Compatible versions
Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
- 100 g de zumo de naranja
- 25 g de miel
- 10 g de salsa de soja
- 3 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de maicena
- 75 g de agua
- 25 g de mirin
- 2 magrets de pato con piel sin hueso (de 1,5 a 3,5 cm de grosor)
- 2 pellizcos de sal
- 1 ramita de tomillo fresco
-
2
pellizcos de flor de sal
or 2 pellizcos sal en escamas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2053 kJ / 491 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 8.4 g
- Fat
- 41.3 g
- Saturated Fat
- 5.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 573.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 min.
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1sa 10 dk
Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco
1h
Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
50min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1h 35 min.
Rape al oporto
50min
Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)
4h 10 min.
Tataki de atún
30min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48 Std.
Magret de pato con salsa de cerezas
45min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25 Std.