Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nudelteig
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Milch
- 1 Ei
- 1 Prise weißer Pfeffer
- 10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
Füllung
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Möhren, in Stücken
- 80 g Porree, in Ringen
- 60 g Staudensellerie, in Stücken
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Ei
Nudelrolle
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Tomatensauce
- 120 g Tomatenmark
- 30 g Mehl
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1865 kJ / 446 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung
2 godz.
Tschebureki
1h 20min
Pelmeni mit Meerrettich-Dip
1 godz. 45 min
Fischlaibchen
30 dk
Piroschki mit Möhren-Füllung
4u. 10min
Gefüllte Blinis
55 min
Kreppel
1h
Nudeltaschen mit Kartoffelfüllung
1 godz. 40 min
Kartoffel-Schinken-Hörnchen
1h
Gefülltes Fladenbrot
1 godz. 40 min
Schwalbennester (Ei im Fleischteig)
1h 10min
Hefe-Hackfleisch-Knödel mit Käsesauce
2 godz.