Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Butter
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- 150 g Knollensellerie, in Stücken
- 750 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Kümmel
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 400 g Rinderhüfte, mager, in mundgerechten Stücken
- 200 g Möhren, in schrägen Scheiben (3 mm)
- 200 g Porree, in Ringen (0,5 cm)
- 200 g Wirsing, in feinen Streifen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1430 kJ / 341 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 9 g
Alternative recipes
Wirsing-Kartoffel-Topf mit Bratwurstbrät
1u. 10min
Sauerbratenragout
49 Std.
Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei
3h
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30min
Rindfleisch-Wintergemüsetopf
1u. 45min
Rosenkohleintopf mit Kasseler
50 мин.
Kasseler-Gemüse-Eintopf
40min
Sauerbraten
72 Std.
Knuspriger Schweinebauch
3h
Serbisches Reisfleisch
2 Std. 50 Min
Linseneintopf mit Kasseler und Ananas
1h
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1h 30min