Frango com molho de cenoura e pão a vapor

Frango com molho de cenoura e pão a vapor

4.2 10 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Pão

leite
150 g
fermento de padeiro fresco
20 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
açúcar
1 c. chá de
farinha tipo 65
160 g
farinha integral
160 g
sal
1 c. chá de
ovo
1
Óleo q.b. p/ untar

Frango

cenoura cortada em pedaços
350 g
rábano fresco cortado em pedaços
150 g
150 g cherovia, cortada em pedaços
bolbo de aipo cortado em pedaços
150 g
cebola cortada em pedaços
80 g
manteiga
80 g
água
400 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
peito de frango cortado em pedaços
500 g
sal
1 c. chá de
pimenta-da-Jamaica
4 grãos de
pimenta preta
20 grãos de
folhas de louro
2
natas azedas
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1402.8 mg

Protein 45.4 g

Calories 3532.8 kJ / 844.4 kcal

Fat 36.3 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 19.6 g

Carbohydrates 84.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Abril 2019 25 Recipes
Portugal

You might also like...

Tortilha de batata a vapor - TM5

45min

Tarte com recheio de peru

1h 30min

Pão de claras, aveia e amendoim sem glúten

50min

Muffins de casca de maçã

1h

Gelado de requeijão e doce de abóbora

8h 55min

Croquetes de pescada sem batata

40min

Queijo camembert com cobertura de arandos

15min

Salteado de porco com molho de pimenta preta

30min

Bolinhas de queijo de cabra, uvas e pistácio

45min

Hambúrgueres de peixe

24h

Robalo no pão com arroz de champanhe e frutos secos

2h 30min

Galete de frango familiar

1h 55min