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Linsenmoussaka
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
6 Portionen
Ingredients
-
rote Linsen, getrocknet, gesplittet200 g
-
Wasser500 g
-
Parmesan in Stücken120 g
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Aubergine400 g
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Olivenöl50 g
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen3
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rote Paprika oder grüne Paprika, in Stücken (ca. 150 g)1
-
Tomate, in der Dose mit Saft400 g
-
Rotwein120 g
-
Oregano, getrocknet1 EL
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Ingwer, getrocknet, gemahlen1 TL
-
Salz nach Geschmack1 - 2 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Butter40 g
-
Milch500 g
-
Brotmehl40 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portionen
Protein
21 g
Calories
1917 kJ /
458 kcal
Fat
25 g
Fibre
7.3 g
Carbohydrates
33 g
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