Pane rustico

Pane rustico

5.0 6 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

35 fette

Ingredients

600 g di semi di frumento
400 g di acqua
30 g di lievito fresco

3 cucchiaini di lievito secco, (12 g)
120 g di latticello (vedere varianti)
150 g di farina manitoba + q.b.
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaino di malto in polvere (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

panini al latte

panini al latte

2 h 5 min

Pane bigio in casseruola

Pane bigio in casseruola

2 h 25 min

Pane di frumento e farro

Pane di frumento e farro

12 h

Pan Brioche

Pan Brioche

8 h

Pane alle olive

Pane alle olive

2 h 20 min

Pizza margherita

Pizza margherita

2 h 10 min

Pane integrale

Pane integrale

No ratings

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

1 h 45 min

Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

15 h 30 min

Pane paesano

Pane paesano

3 h

Pane vodese con croce

Pane vodese con croce

13 h 30 min

Pane contadino

Pane contadino

19 h