Skip to main content Search
Bacalhau com batata e puré de brócolos

Bacalhau com batata e puré de brócolos
4.7 15 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
8 doses
Sign up for free

Ingredients

Bacalhau
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas finas
    600 g
  • alecrim
    1 ramo de
  • sal
    2 c. chá de
  • bacalhau demolhado e desfiado
    1000 g
  • coentros
    30 g
  • sobras de pão
    100 g
  • azeite
    125 g
  • azeitonas pretas s/ caroço
    40 g
  • cebola cortada em pedaços
    1000 g
  • vinho branco
    20 g
Puré de brócolos
  • brócolos só os floretes
    500 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    30 g
  • farinha
    25 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 9788.7 mg
Protein 85.4 g
Calories 3054.8 kJ / 730.1 kcal
Fat 24.4 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 3.6 g
Carbohydrates 40.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Dezembro 2018 34 Recipes
Portugal

You might also like...

Esparguete com mexilhões e molho de mostarda

4.0(4)

45 min

Bolinhos sem bacalhau com migas à moda da beira

3.3(9)

55 min

Feijão-verde guisado com ovos escalfados

3.8(23)

1 h 15 min

Ovas com alho e malagueta

4.1(8)

35 min

Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes

4.2(26)

1 h

Creme de brócolos, couve-flor e curgete e tomate recheado com arroz de alho-francês e tomate

4.6(16)

45 min

Peixe ao sal aromatizado

4.0(3)

1 h 35 min

Salada de peru e pera com molho de iogurte e coentros

4.4(14)

25 min

Almôndegas de frango com molho de caril e arroz de agrião

4.7(38)

40 min

Lasanha de peixe

4.6(14)

1 h 5 min

Ratatouille em massa folhada

4.5(43)

50 min

Frango recheado com arroz de cogumelos

4.3(20)

2 h 30 min