Skip to main content Search
Blanquette di vitello

Blanquette di vitello
5.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 700 g di acqua
  • 1 rametto di timo fresco Blätter abgezupft
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
  • ¾ di cucchiaino di sale nach Belieben
  • 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi in Stücken (2 cm)
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato nach Belieben
  • 300 g di carote in Scheiben (5 mm)
  • 200 g di porri in Scheiben (5 mm)
  • 300 g di funghi champignon geviertelt
  • 20 g di burro
  • 15 g di farina
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 37 g
Calories 1084 kJ / 259 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

4.4(11)

50 min

Padella di verdure alla mediterranea

5.0(3)

30 min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

4.2(5)

50 min

Melanzane al vapore con riso

4.5(6)

1 h

Zuppa di carne trita e lenticchie con purea di patate

No ratings

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

5.0(2)

1 h 30 min

Fagiolini al curry con riso

5.0(3)

40 min

Insalata di gamberoni alla siciliana

4.6(5)

40 min

Pollo in salsa di mandorle e uova

3.0(3)

45 min

Zuppa cinese di noodles e funghi

No ratings

Stufato di pollo alla senape

4.6(23)

40 min

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

No ratings