Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpettine di carne e carote
-
½
mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
or ½ mazzetto di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate - 3 spicchi di aglio
-
1
peperoncino rosso piccante fresco, fresco, privato dei semi, a pezzi
or 1 cucchiaino di peperoncino, in polvere - 1 cipolla, tagliata a metà
- 200 g di carote, a pezzi
- 500 g di carne trita mista
- 1 cucchiaino di senape
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe macinato
Ratatouille e finitura
- 1 cipolla, tagliata a metà
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di burro chiarificato
- 150 g di pomodoro, a pezzi
- 1 peperone rosso, a pezzi
- 250 g di melanzana, a cubetti (3 cm)
- 250 g di zucchina, a cubetti (3 cm)
-
1
cucchiaino di timo secco
or 1 cucchiaino di origano, secco - ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1658 kJ / 396 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 6.8 g
In Collections
Alternative recipes
Focaccia con pomodori
40 Min
Pollo con riso alle zucchine e carote
45 Min
Crostata di formaggio Gruviera
No ratings
Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle
40 Min
Mousse di tonno
5 Min
Curry thailandese veloce con pollo
40 Min
Pizza Margherita
2 Std.
Spaghetti alla carbonara
30 Min
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30 Min
Petti di pollo alla pizzaiola
55 Min
Sformato di pasta
50 Min
Insalata di cetrioli e mortadella
10 Min