Insalata nizzarda
TM6 TM5

Insalata nizzarda

4.6 (5 ratings)

Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 2 uova
  • 100 g di fagiolini verdi, freschi, a pezzi (3-4 cm)
  • 1 scalogno, a metà
  • 20 g di aceto di vino bianco
  • 1 - 2 cucchiaini di senape di Digione
  • 40 g di olio di oliva
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato
  • 2 Insalata romana (solo il cuore), spezzettati
  • 2 pomodori, tagliati in otto
  • ½ di peperone verde, a strisce sottili
  • 40 g di olive nere, denocciolate
  • 1 scatola di tonno all’olio di oliva o al naturale (peso netto sgocciolato: 140 g)
  • 8 filetti di acciuga, sott'olio, sgocciolati (optional)
  • 4 gambi di basilico, fresco, spezzettati

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2036 kJ / 486 kcal
Protein
26 g
Carbohydrates
7 g
Fat
37 g
Fibre
4.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes