Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

3.4 10 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser zimmerwarm
400 g
Eier (Kl. M), gekühlt
5
Rucola (75 g)
1 Bund
Pflanzenöl
200 g
Olivenöl
50 g
Zitronensaft
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Piment d'Espelette
3 Prisen
3 Prisen Cayenne-Pfeffer
Thunfisch, in Öl
2 Dosen
Bottarga (siehe Tipp)
10 - 15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 3523 kJ / 841 kcal

Fat 80 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 1/2019 43 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffelsalat mit Manchego und Spargel

Kartoffelsalat mit Manchego und Spargel

3 h

Cheesecake mit Himbeeren

Cheesecake mit Himbeeren

2 h

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

3 h 10 min

Nudelsalat

Nudelsalat

1 h

Kartoffel-Flammkuchen

Kartoffel-Flammkuchen

40 min

Reis-Gemüse-Salat

Reis-Gemüse-Salat

45 min

Reis mit Gemüse und Ei

Reis mit Gemüse und Ei

1 h

Nudelsalat mit Bohnen und Garnelen

Nudelsalat mit Bohnen und Garnelen

55 min

Ei im Körbchen

Ei im Körbchen

55 min

Brokkoli-Omelettes

Brokkoli-Omelettes

35 min

Oliven-Schafskäse-Omelette

Oliven-Schafskäse-Omelette

30 min

Schoko-Kirsch-Kuchen aus dem Varoma

Schoko-Kirsch-Kuchen aus dem Varoma

4 h 35 min