Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Slaný karamel
-
250
gramů krystalového cukru
or 250 gramů hnědého cukru - 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 1030 gramů vody
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 30 gramů másla, co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
- 1 čajová lžička soli
- 50 gramů octa
Smetanová zmrzlina
- ½ vanilkový lusk
- 600 gramů plnotučného mléka
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 30 gramů krystalového cukru
- 6 žloutků
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Karamelová omáčka
1h 30min
Vánoční mandle
20min
Lemon curd (citrónový krém)
20min
Vanilková omáčka (crème anglaise)
15 Min
Krém ze sušenek Lotus®
10 Min
Křehký karamel s vlašskými ořechy
1h 30min
Pralinky se slaným karamelem
2 godz. 15 min
Domácí pribináček
10 Min
Čokoládové dortíky
1 Std.
Vanilkový cukr
72h
Domácí salko
2h
Karamelizované cibulové čatní
24h