Italská ciabatta

Italská ciabatta

4.0 7 rating

Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

4 kusy

Ingredients

1655 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí
580 gramů mouky na pizzu plus navíc na pomoučení
15 gramů soli
1 čajová lžička citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1664 mg

Protein 15 g

Calories 2229 kJ / 533 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Jablečno-jahodový mocktail

Jablečno-jahodový mocktail

5 min

Pizza Diavola

Pizza Diavola

1 h 30 min

Tortilly z celozrnné mouky

Tortilly z celozrnné mouky

1 h

Kávové nanuky

Kávové nanuky

8 h 10 min

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2 h 10 min

Char siu marináda

Char siu marináda

10 min

Univerzální chléb

Univerzální chléb

45 min

Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

2 h 10 min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2 h 10 min

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

3 h

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30 min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1 h 40 min