Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 gramů drůbežích jater, krůtích nebo kuřecích, na kousky (3 x 3 cm)
- 75 gramů hruškovice
- 150 gramů hrušky,zralé, oloupané, bez jádřince, na 8 dílků
- 15 gramů pepře, celého, barevného
- 35 gramů oleje
- 150 gramů cibule
- 2 stroužky česneku
- 120 gramů špeku, na kostičky (2 x 2 cm)
- 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
- ½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
- 2 větvičky rozmarýnu, čerstvého, pouze lístky
- 100 gramů másla
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- 100 gramů anglické slaniny, na plátky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2573 kJ / 613 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 54 g
- Saturated Fat
- 25 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1069 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Valentýnská Pavlova
5ωρ.
Gulášová polévka deluxe
2 Std.
Holandská omáčka s medvědím česnekem
15 λεπτ.
Rillettes z uzeného lososa
10 λεπτ.
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45min
Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
1 Std. 25 Min
Drůbeží játrová paštika
6h 40min
Vajíčková pomazánka s křenem
15 λεπτ.
Holandská omáčka
15 λεπτ.
Kynuté knedlíky trochu jinak
1ωρ.
Paštika z kuřecích jater s oříšky
24 Std. 20 Min
Játrová rýže
35min