Süßkartoffel-Yufka-Tarte
TM6 TM5

Süßkartoffel-Yufka-Tarte

4.3 (432 ratings)

Ingredients

  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 5 Blätter Yufkateig (à 30 x 30 cm), z. B. von Tante Fanny (ca. 125 g)
  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 450 g Süßkartoffeln, in Stücken
  • 100 g Sahne
  • 200 g Quark
  • 3 Eier
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Fenchelsamen, gemahlen
  • 200 g Feta, zerbröselt
  • 30 g Kürbiskerne

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1310 kJ / 313 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
20 g
Fat
19 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes