Compatible versions
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le sorbet au yaourt
- 175 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- le jus d'un citron jaune
- 125 g de yaourt nature
La pâte sucrée
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 200 g de farine de blé
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
Les pommes caramélisées
- 50 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre
- 1200 g de pommes, épluchées et coupées en deux
Le caramel au beurre salé
- 20 g d'eau
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de fleur de sel
- Nutrition
- per 1 parts
- Calories
- 2919.3 kJ / 698.3 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 100.5 g
- Fat
- 28.8 g
- Fibre
- 6.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cheesecake aux galettes bretonnes et caramel
6h 15min
Crumble d'Alice pommes et noisettes
35min
Pizza maraîchère au brebis
2h 5 min
Tarte amandine aux poires
3h 25min
Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné
50 min
Fondant au chocolat de La Baule
13 godz.
Tartelettes aux poires caramélisées
2 Std. 15 Min
Flan pâtissier à la vanille
13h 15 min
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
1 godz. 5 min
Pavlova à l'ananas
3 godz. 30 min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Tarte magique aux fraises
1 godz. 30 min