Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Mangold, Stiele und Blätter getrennt, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Zwiebel, halbiert
- 150 g Möhren, in Stücken (3 cm)
- 80 g Porree (weiße und hellgrüne Teile), in Stücken
- 10 g Öl
- 150 g Knollensellerie
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g Zitronensaft
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 583 kJ / 139 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 8.4 g
In Collections
Alternative recipes
Spitzkohlröllchen mit Senf-Sojasauce
45 Min
Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa
35 Min
Seelachs auf Curry-Grünkohl
45 Min
Blumenkohl-Bohnen-Gemüse
40 Min
Rosenkohl-Auflauf
1 Std.
Kohlsuppe mit Geflügelbällchen
2 Std. 30 Min
Kohlsuppe
45 Min
Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen
30 Min
Buttermilch-Gemüse-Eintopf
40 Min
Sauerkraut-Eintopf
35 Min
Gemüsesuppe alla Nonna
50 Min
Blumenkohl-Curry
30 Min