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Spargel-Lachs-Flammkuchen

Spargel-Lachs-Flammkuchen
4.7 417 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Wasser
    620 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Rauchsalz-Mandeln
    40 g
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Kerbel abgezupft
    4 Stängel
  • Spargel, weiß geschält, in Stücken (5 cm)
    250 g
  • Spargel, grün das untere Drittel geschält, in Stücken (5 cm)
    250 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Stremellachs in Stücke gezupft
    125 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g
Calories 3175 kJ / 759 kcal
Fat 51 g
Fibre 5.8 g
Carbohydrates 50 g

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