Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fleischbällchen und Reis
- 80 g Mandeln, geschält
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Sardellenfilets, in Salz eingelegt, abgetropft (optional)
- 1 Zwiebel (60 g), halbiert
- 2 Scheiben Toastbrot (Sandwichtoast), geviertelt (70 g)
- 1300 g Wasser
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei
- ½ TL Senf
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
or 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 300 g Reis
Paprika-Oliven-Sauce
- 3 Paprika, gemischt (grün, rot und gelb), in Stücken
- 30 g Butter
- 40 g Mehl
- 150 g Milch
- 1 gestr. TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 3 Stängel glatte Petersilie, abgezupft, in feine Streifen geschnitten
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint
- 25 g Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2615 kJ / 625 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 7 g
Alternative recipes
Birnen, Bohnen und Kassler
50 Min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 Min
Hackbraten "Falscher Hase"
1h 30 min
Fischfrikadellen mit Reis, Brokkoli und Curry-Ingwer-Sauce
1 Std.
Fischfrikadellen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
1 Std.
Feine Königsberger Klopse
1 Std.
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40 Min
Hackbraten Königsberger Art
1h 15 min
Hackfleisch-Bratwurst-Pastete
1h 15 min
Linsensuppe
8 Std. 45 Min
Norddeutsche Pfannkuchen
45 Min
Hühnerfrikassee
1 godz. 20 min