![Garnelencurry mit Topinambur Garnelencurry mit Topinambur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/611e12d0-a262-4d30-abb0-32e8288e10b2/Derivates/76a427fa-ac69-45f2-9aa0-d05fa0837b11.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Schalotten, halbiert
- 1 rote Chilischote, frisch, halbiert
- 1 Bund Koriander
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Sesamöl, geröstet
- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 EL gelbe Currypaste
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g rote Paprika, in Würfeln (2 cm)
- 70 g Tomatenmark
- 1 Dose Kokosmilch (400 g)
- Öl zum Braten
- 200 g Topinambur, in dünnen Scheiben (siehe Tipp)
- Salz zum Würzen
- Curry zum Würzen
- 700 g Tiefseegarnelen, TK, aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)
- 1 EL Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2091 kJ / 500 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 8.2 g
In Collections
Alternative recipes
Garnelen Bhuna
30 Min
Kerala Fisch Curry
30 Min
Chicken-Mushroom Balti
50 min
Grünkohl-Curry mit Garnelen
45 Min
Tobago Fisch-Hotpot
40 Min
Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter
50 min
Garnelen Xacuti
1 godz. 20 min
Schnelles Lamm Dhansak
50 min
Provenzialisches Lammragout
1 Std. 40 Min
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1 Std.
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45 Min
Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis
40 Min