Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan para hamburguesa
- 90 g de leche
- 4 - 6 gotas de zumo de limón
- 190 g de harina de fuerza
- 90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
- 40 g de azúcar
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de aceite (para engrasar el bol)
- 1 clara de huevo para pincelar
Hamburguesas de bonito
- 300 g de bonito fresco (limpio de piel y espinas) en trozos
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Montaje
- 1 cebolla roja (en rodajas finas)
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- 3 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 120 g de kétchup
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 424 kJ / 101 kcal
- Protein
- 5.31 g
- Carbohydrates
- 11.66 g
- Fat
- 3.73 g
- Fibre
- 0.54 g
In Collections
Alternative recipes
Croquetas de mejillones
9 Std. 10 Min
Cebollas rellenas de beicon y queso
1h 15min
Pasta fresca al huevo con espinacas
30min
Snacks de gambas (Giau Gung Ob)
35min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6u. 20min
Empanada de bonito
1h 20min
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
15min
Galletas de queso y vinagreta de tomate
1 Std. 10 Min
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4h
Colines integrales con semillas de amapola
2h 10min
Bacalao con ajetes y pilpil
25min
Tigres
1h