Arroz con conejo, espinacas y ajetes

Arroz con conejo, espinacas y ajetes

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

70 g de aceite de oliva
30 - 40 g de ajetes en trozos de 2 cm.
500 g de carne de conejo en trozos (3 cm)

500 g de carne de pollo, (3 cm)
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de colorante amarillo
300 g de arroz de grano largo
200 g de hojas de espinaca frescas
850 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21 g

Calories 1659 kJ / 397 kcal

Fat 17.7 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 38.4 g

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