Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Gouda, in Stücken
- 50 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1000 g Spargel, geschält, holzige Enden abgeschnitten (siehe Tipp)
- 750 g Wasser
- ¾ TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
- 40 g Butter
- 1 geh. EL Mehl
- 4 Scheiben Schinken, gekocht
- 1 Eigelb
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1456 kJ / 349 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 4.1 g
Alternative recipes
Spargel-Bruschetta
45 min
Knusperspargel im Kräutermantel
40 min
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1 godz.
Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln
1h 10min
Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare
1 godz.
Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis
1 godz.
Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung
1 godz.
Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce
1 godz.
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1 godz. 25 min
Schweinefilet alla Toscana
50 min
Rinderfilet im Speckpäckchen
50 min
Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf
1 godz. 15 min