Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Pasta al cacao
-
280 g di farina tipo 00 + q.b.
-
20 g di cacao amaro in polvere
-
2 uova (circa 60 g l'una)
-
1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva
Ripieno
-
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di gherigli di noci
-
30 g di pancetta affumicata
-
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
40 g di burro a tocchetti
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
29 g
Calories
2883 kJ /
689 kcal
Fat
36.3 g
Fibre
2.2 g
Carbohydrates
61.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Frutta secca
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Ravioloni verdi di mare
1 h 5 min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1 h 30 min
Profiteroles mediterranei
1 h 25 min
Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)
2 h
Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)
55 min
Mattonella allo yogurt con mirtilli
6 h 20 min
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1 h 10 min
Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1 h 5 min
Casoncelli ripieni di salsiccia e patate
1 h 30 min
Ravioloni neri ripieni di branzino
1 h 45 min
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
1 h 40 min
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1 h 30 min