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Grissini tricolore
Prep. 30 min
Total 3 h
30 pezzi
Ingredients
Impasto al pomodoro
-
1 g di lievito di birra fresco
-
85 g di acqua
-
200 g di farina tipo 1 + q.b.
-
50 g di concentrato di pomodoro
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino raso di sale
Impasto al Parmigiano Reggiano
-
1 g di lievito di birra fresco
-
110 g di acqua
-
200 g di farina tipo 1
-
25 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino raso di sale
Impasto ai pistacchi
-
90 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
1 g di lievito di birra fresco
-
60 g di acqua
-
110 g di farina tipo 1
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino raso di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
251.2 mg
Protein
2.7 g
Calories
433 kJ /
103.5 kcal
Fat
4.1 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
0.7 g
Carbohydrates
14 g
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