Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bagels
- 1130 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 20 g de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de leche en polvo (optional)
- 5 g de aceite de girasol
- 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
- 1 huevo batido (para pincelar)
- 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo, amapola, etc.
Aceite de aceituna negra
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
Montaje
- 2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
- 3 de tomates medianos cortados en rodajas
- 24 hojas de albahaca fresca
- 1 lata de anchoas en aceite (aprox. 80 g) (optional)
- 1 bolsa de patatas fritas (optional)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 2027 kJ / 485 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 27.6 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Bagels
2j
Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón
1u. 40min
Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)
1h 30min
Panes pita
1h 50min
Calzone vegetariano
1h 50min
Bao buns vegetarianos
40 min
Chili chorizo dog - EEUU
2 Std. 50 Min
Pizza margarita
1h 45min
Dumplings de pan con parmesano y tomates secos
1h
Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)
3 Std. 40 Min
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2j
Sándwich cubano
1h