Skip to main content Search
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g
Calories 1589 kJ / 380 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
International

You might also like...

Paste cu roșii, usturoi și midii

3.8(6)

20 min

Varză călită cu struguri

1.0(1)

1 h 45 min

Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado

3.0(2)

30 min

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.6(59)

4 h

Caramele cu migdale

4.7(3)

1 h 45 min

Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi

3.7(7)

45 min

Risotto cu ciuperci și spanac

4.7(119)

55 min

Orez cu ciuperci și somon

4.6(5)

30 min

Pizza napoletană

5.0(12)

9 h

Păstrăv pe pat de zucchini, cu unt cu citrice și mărar

No ratings

Tartar de ton cu cremă de avocado

4.8(11)

20 min

Lasagna săracă în carbohidrați

4.5(10)

1 h 30 min