Fagioli alla veneta

Fagioli alla veneta

2.8 17 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

1000 g di acqua
80 g di cipolla in quarti
500 g di fagioli borlotti freschi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 spicchi di aglio a metà
5 filetti di acciuga sotto sale
100 g di aceto di vino rosso
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.8 g

Calories 900 kJ / 215 kcal

Fat 9.5 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 19.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Piselli al prosciutto

Piselli al prosciutto

20 min

Carciofi all'aceto light

Carciofi all'aceto light

45 min

Fagioli rossi in umido

Fagioli rossi in umido

1 h 20 min

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

40 min

Cottura dei fagioli

Cottura dei fagioli

11 h

Zuppa di fave

Zuppa di fave

50 min

Fagioli in umido

Fagioli in umido

1 h 30 min

Zucchine alla menta

Zucchine alla menta

30 min

Minestra sudicia

Minestra sudicia

5 h

Fave in umido

Fave in umido

1 h

Piselli in umido

Piselli in umido

1 h 10 min

Ceci in umido

Ceci in umido

1 h 30 min