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Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung
Ingredients
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Parmesan in Stücken30 g
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Sonnenblumenkerne20 g
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Petersilie abgezupft6 Stängel
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Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren12 Stängel
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Zitronensaft1 EL
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Tomaten, getrocknet weich35 g
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Wasser730 g
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Möhren in Scheiben (1-2 cm)200 g
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Petersilienwurzeln in Scheiben (1-2 cm)150 g
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Pastinaken in Scheiben (1-2 cm)150 g
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Salz zum Würzen
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Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (à ca. 180 g)4
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Frischkäse, light (5% Fett)50 g
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Haferflocken (Instant)10 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
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