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Sonnenweizen-Salat mit Meeresfrüchten

Sonnenweizen-Salat mit Meeresfrüchten
4.2 13 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehen
    4
  • Wasser
    1230 g
  • Kräutersalz
    3 TL
  • parboiled Weizen (z.B. Sonnenweizen von Ebly)
    250 g
  • Meeresfrüchte TK, gemischt, aufgetaut
    450 g
  • Zitrone unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben und Saft ausgepresst
    1
  • Essig
    70 g
  • Öl
    70 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Pfeffer
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g
Calories 1313 kJ / 314 kcal
Fat 14 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 31 g

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