Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Stängel Dill, abgezupft
- 4 Stängel Minze, abgezupft
- 200 g Möhren, in Stücken
- 400 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Curry, mild
- 125 g Orangensaft, frisch gepresst
- 1000 g Wasser, heiß
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 125 g durchwachsener Speck, gewürfelt
- 40 g Crème fraîche
- 1 TL Apfelessig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1522 kJ / 363 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Kürbis-Kokos-Suppe
35 Min
Möhrencremesuppe mit Pestocreme und Pinienkernen
50 Min
Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons
25 min
Möhrencremesuppe mit geröstetem Pumpernickel
50 Min
Süßkartoffelsuppe
30min
Möhrensuppe mit Ingwer
50 Min
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
30min
Süßkartoffel-Fenchel-Creme-Suppe
35 Min
Möhren-Kürbissuppe mit Parmesanchips
45 Min
Brokkoli-Apfel-Suppe
30min
Möhren-Kichererbsen-Suppe
45 Min
Orientalische Möhren-Kokos-Suppe
25 min