Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 20 g di capperi sotto sale, dissalati
- 100 g di spinaci baby freschi, puliti
- 150 g di tofu a pezzi
- 50 g di gherigli di noci
- 10 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 10 foglie di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- farina di semola di grano duro q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1761 kJ / 421 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 4.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Buns integrali con burger di barbabietole
3h 40min
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1 godz. 30 min
Cestini di frolla con composta di pere
2 godz. 20 min
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1 godz. 30 min
Carpaccio di seitan con rucola
15 min
Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate
6h
Piadina integrale farcita
40min
Panettone integrale con mirtilli
13h 10min
Veg-burger (vegan)
1h 10min
Pasta fresca (vegan)
1h 10min
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1h 10min
Maionese vegana
15 min