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Russischer Salat

Russischer Salat
4.2 60 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
8 Portionen
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Ingredients

Mayonnaise
  • Maiskeimöl
    170 g
  • Ei
    1
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Senf
    2 TL
  • Essiggurkerl halbiert
    70 g
  • Kapern, eingelegt (optional)
    8 - 12
Russischer Salat
  • Wasser
    700 g
  • Essig
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • grüne Erbsen, frisch oder gefroren
    300 g
  • Erdäpfel, speckig in Würfeln (1 cm)
    400 g
  • Karotten in Würfeln (1 cm)
    300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g
Calories 1169 kJ / 279 kcal
Fat 22 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 15 g

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