![Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/43cf50a4-ca0f-4319-84ab-2092fe068aaa/Derivates/647c1869-8d11-4a28-9150-6c07a8c5f905.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Eier
- 6 Eier (Größe M), aus dem Kühlschrank
- Wasser, zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Sellerie-Karotten-Salat
- 300 g Knollensellerie, geschält, in Stücken (2 cm)
- 300 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 100 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- 20 g Mayonnaise
- 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 10 g Honig
- 1 TL Salz
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
Schottische Eier
- 50 g Schalotten, halbiert
- 2 Zweiglein Petersilie, frisch, nur Blätter
- 600 g Faschiertes (vom Rind), zerteilt
- 2 Eier (Größe M)
- 15 g Senf
- 20 g Semmelbrösel
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 50 g Semmelbrösel (ca. 5 EL)
- 20 g Weizenmehl, zum Bemehlen
- 1000 g Frittieröl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1933 kJ / 462 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 742 mg
In Collections
Alternative recipes
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)
1 Std. 40 Min
Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce
1h 45min
Menü: Topinambursuppe, Lachs im Blätterteig mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle
2 Std. 15 Min
Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen
1 Std. 20 Min
Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert
1h 45min
Risotto (XXL)
40p
Überbackener Chicorée mit Petersil-Erdäpfel und Rohkostsalat
1h
Lasagne
1h 45min
Schnelle Kürbissuppe
25 Min
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35 Min
Kartoffel-Lauch-Suppe (XXL)
1h
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
1h 30min