Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Arroz blanco aliñado
- 30 g de vinagre de arroz
- 10 g de azúcar
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1000 g de agua
- 300 g de arroz de grano redondo, aclarado y escurrido
- 1 trozo de alga kombu lavada (optional)
Atún marinado
- 10 g de alga wakame deshidratada
-
8
nueces de macadamia
or 8 anacardos tostados sin sal - 50 g de cebolla
- 40 g de zumo de lima
- 40 g salsa de soja
- 30 aceite de sésamo tostado
- 1 pellizco de chile seco desmenuzado
- 400 g de lomo de atún rojo calidad sushi, cortado en dados de aprox. 2 cm
- 1 cebolleta recta cortada en rodajas diagonales
- 4 tallos de cebollino picados
Montaje
- 200 g de mango maduro en dados de 2 cm
- 1 aguacate en láminas
- 1 pepino con piel, en rodajas
- 1 lámina de alga nori tostada, cortada en tiras finas
- 4 tallos de cebollino picados
- 6 ramitas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de semillas de sésamo (blanco, negro y tostado)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2715.8 kJ / 649.8 kcal
- Protein
- 32.2 g
- Carbohydrates
- 71.9 g
- Fat
- 25.7 g
- Fibre
- 6.1 g
Alternative recipes
Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)
1 godz.
Ramen con salmón y brócoli - Japón
30min
Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin
45 min
Bibimbap (plato completo coreano)
1h 10min
Noodles de pollo y langostinos
35min
Ramen con pollo y pak choi - Japón
45 min
Bowl de pasta multicereales con atún fresco y salsa de aguacate
25min
Ramen vegano
1 godz.
Rollitos de primavera con algas wakame y espirulina
30min
Acarayés de camarones con mojo y vinagreta de tomates verdes
12h 45min
Shabu shabu (fondue japonesa)
30min
Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi
45 min