Salade de légumes à la vapeur

Salade de légumes à la vapeur

4.6 45 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
200 g de panais détaillés en dés (1 cm)
200 g de carottes détaillées en dés (1 cm)
200 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
200 g de chair de potimarron détaillée en dés (1 cm)
30 g d'échalote coupée en deux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café de moutarde
5 brins de persil frais, équeutés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 c. à soupe rases d'huile de colza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.8 g

Calories 1004.5 kJ / 241.8 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 20.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine vapeur 10 Recipes
France

You might also like...

Salade de riz aux légumes

30 min

Paëlla aux haricots rouges

1 h 15 min

Omelette aux légumes

45 min

Restes de dinde et de légumes en gratin

50 min

Betterave et chou-fleur en salade, poulet sauce tomate, papillote poire-banane

1 h 15 min

Riz complet aux légumes

45 min

Omelette végétale sans œuf

35 min

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1 h 20 min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1 h 15 min

Macédoine de légumes nouveaux

40 min

Assortiment de légumes vapeur

45 min

Salade de fruits

15 min