Skip to main content Search
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
4.3 78 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g d'huile d'olive
  • 30 g de gingembre frais
  • le zeste d'un citron jaune
  • 1 c. à café de ras el-hanout
  • ½ c. à café de graines de cumin
  • 2 c. à café de curcuma en poudre
  • 800 g d'épaule de veau coupée en morceaux
  • 600 g de navets coupés en gros morceaux
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 350 g d'eau
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de pruneaux dénoyautés
  • 70 g d'amandes effilées
  • ½ bouquet de coriandre fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 53.3 g
Calories 2190.2 kJ / 522.5 kcal
Fat 24 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Recipes
France
Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Recipes
France

You might also like...

Agneau confit aux pruneaux

4.6(92)

1h 40min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

4.2(212)

1h 30min

Tajine de pintade au fenouil

4.7(23)

1h 15min

Tajine de veau aux amandes

3.7(88)

1h 15min

Tajine de veau aux courges

4.4(143)

2h 5min

Poulet mesfioui

4.4(55)

1h 20min

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

4.0(24)

3h 15min

Tajine de lotte au citron confit

4.4(78)

1h 35min

Tajine de veau aux coings

4.0(43)

1h 10min

Tajine d'agneau aux coings

4.1(33)

1h

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

4.6(59)

1h 45min

Harira (soupe marocaine au poulet)

4.0(322)

55min