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Hambúrgueres de salmão com ervas aromáticas e limão com palitos de curgete e parmesão
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Palitos de curgete e parmesão
- 60 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 60 g pão branco
- 1 ovo
- 1 c. chá de sal
- 500 g curgete cortada em palitos (5x1 cm)
Maionese
- 150 g óleo de girassol
- 1 ovo
- 1 pitada de pimenta preta
- 1 c. chá de vinagre
- 2 c. chá de mostarda de Dijon
- ½ c. chá de sal
Hambúrgueres de salmão
- 60 g chalotas cortadas em pedaços
- 1 c. sopa de estragão cortado em pedaços
- 5 g aneto
- 400 g lombos de salmão s/ pele cortados em pedaços
- 80 g ervilhas descongeladas
- 1 c. sopa de raspa de limão
- ½ c. chá de sal
P/ servir
- 2 c. sopa de azeite
- 4 pães p/ hambúrgueres
- 160 g tomate-cereja cortado em metades
- 8 folhas de alface p/ servir
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4247.4 kJ / 1015.2 kcal
- Protein
- 41.8 g
- Carbohydrates
- 59.9 g
- Fat
- 67.6 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1985.2 mg
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