Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Oliven, entsteint
- 80 g Staudensellerie, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Chilischote, entkernt
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- 8 EL Olivenöl
- 1000 g Venusmuscheln, frisch, gesäubert
- 150 g Weißwein
- 150 g Wasser, heiß
- 350 g Kartoffeln, in Würfeln (1 cm)
- 1 gelbe Paprika (200 g), in Würfeln (2 cm)
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Stücke Wolfsbarsch (à 130 g), küchenfertig, mit Haut
- ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 3 Stängel Dill, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1906 kJ / 455 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 24 g
In Collections
Alternative recipes
Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce
40min
Fischsuppe
1h 40min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1h
Tintenfisch mit Erbsen
35 Min
Forelle Blau mit Ofenkartoffeln
1h 10min
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1h
Gefüllte Calamari vom Grill
50min
Fisch im Päckchen
1h 10min
Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce
30min
Bouillabaisse
1h
Andalusische Fischsuppe
50min
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45min