Skip to main content Search
Schweinefilet mit Bohnensalat

Schweinefilet mit Bohnensalat
3.4 13 rating
Prep. 20 min
Total 55 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • weiße Bohnen, aus der Dose klein (800 g)
    1 Dose
  • Basilikum abgezupft
    9 Stängel
  • Schalotten halbiert
    120 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    30 g
  • Olivenöl
    8 EL
  • Lorbeerblatt, getrocknet an den Rändern eingeschnitten
    1
  • Wasser
    650 g
  • Weißweinessig
    2 EL
  • Harissa
    2 EL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer
    6 Prisen
  • Parmesan in Stücken
    10 g
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    200 g
  • Sahne
    200 g
  • Pflanzenöl
    2 EL
  • Schweinefilet (ca. 700 g)
    1
  • Butter
    10 g
  • Rosmarin
    2 Zweige

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 53 g
Calories 3307 kJ / 789 kcal
Fat 51 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recipes
Germany

You might also like...

Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi

3.9(774)

1 Std. 25 Min

Paella mit Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten

3.3(632)

1 Std.

Schweinefilet mit Senfsauce

3.4(157)

50 Min

Rinderschmortopf

3.3(428)

1 Std. 20 Min

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

3.7(57)

30 Min

Brunnenkressesalat mit Hüftsteak-Tagliata

4.3(4)

50 Min

Rinderschmortopf

3.7(68)

1 Std. 55 Min

Pilz-Rindfleisch-Topf

2.9(87)

1 Std. 50 Min

Forellen des Bischofs

3.2(20)

35 Min

Gulasch Stroganoff

4.1(155)

1 Std. 10 Min

Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)

4.0(557)

1 Std. 30 Min

Rinderfilet alla Pizzaiola

4.1(304)

30 Min